A Prefeitura de São Sebastião, em parceria com o Fundo Social, promoveu o 1º Curso de Padaria Artesanal, realizado nos dias 23 e 24 de março, das 18h às 22h, no Centro Integrado Profissionalizante (CIP), no bairro Topolândia.

A iniciativa teve como objetivo capacitar moradores interessados em atuar na área de panificação artesanal, com foco na qualificação profissional e na geração de renda. Ao todo, foram disponibilizadas 20 vagas gratuitas para pessoas que desejavam aprender técnicas de produção de pães artesanais e ampliar suas oportunidades no mercado.

Durante o curso, os participantes tiveram contato com fundamentos da panificação, preparo de massas, técnicas de fermentação e finalização de produtos, em uma abordagem prática voltada tanto ao consumo próprio quanto à comercialização.

Para a primeira-dama e presidente do Fundo Social de São Sebastião, Taiana Prado, investir em qualificação é uma estratégia fundamental para promover autonomia e transformação social. “Nosso compromisso é oferecer oportunidades reais de aprendizado e geração de renda. A padaria artesanal é uma área que permite começar com poucos recursos e tem grande potencial de crescimento. Quando capacitamos, abrimos portas para que essas famílias conquistem independência financeira e aumentem a geração de renda”, destacou.

Ao final da formação, 20 alunos concluíram o curso de Padaria Artesanal, saindo capacitados para produzir e comercializar pães artesanais, ampliando suas possibilidades de geração de renda.

O Curso de Padaria Artesanal integra as ações do Fundo Social voltadas à capacitação profissional e à geração de renda, fortalecendo a autonomia das famílias e ampliando oportunidades no mercado de trabalho.